21 Mayıs 2012 Pazartesi

İlkbahar'ın son günlerini geçirirken....


Eveeet,
İlkbaharın son günlerindeyiz..
Önümüz yaz…
Birkaç gün sonra , yaz mevsiminin ilk ayı olan Haziran ayına gireceğiz..

Kışın bol bol tükettiğimiz balıkların , lezzetinden  yavaş yavaş uzaklaştığı döneme de giriyoruz yaz ayları ile birlikte…

Çünkü Haziran ayında , taş ve dip balıkları, yumurtalarını dökmüş olduklarından dağınık gezerler. Balıkçılık açısından verimsiz bir aydır , balık az tutulur. Bu zamanlarda Tekir, Barbunya, Mercan, Levrek ve Eşkina bulunur. Gerçi biraz pahalı olabilirler ama ….

Ayrıca bulabilirseniz,  Istakoz , Karides ve Pavurya oldukça lezzetlidir..

Bu aralar tüketebildiğiniz kadar balık tüketin… hem sağlık açısından hemde lezzet açısından…. 


Malum önümüzde sıcak günler.. bizi bekler….