10 Kasım 2012 Cumartesi

Brussels Sprouts Gorgonzola salad with Cranberries..

Herkese günaydın,
        Bol Yağmurlu ve aynı zamanda Lodos'lu günleri geçirirken, havalar da yavaş yavaş serin yüzünü göstermeye başladı.
       Devamlı duyuyoruz gıdanıza dikkat edin, bol meyve sebze tüketin, vücudunuz vitaminsiz bırakmayın diye..
       Bu değişken havalarda vücut sistemimiz de kafa karışıklığı yaşadığı için, hasta grip- nezle olma potansiyeli de oldukça artmakta.. 

Bu sebeple bende size sağlıklı ve leziz basit bir tarif sunmak istedim.
Hem işten eve geç gelenler mideyi yormamak için bu basit tarifi uygulayabilirler, hem de hafta sonu yemeğe gelecek misafirleri olacaklar var ise, bu leziz ve sağlıklı salatayı değişiklik olarak sofraya getirebilirler..

malzemeler

* 10 adet  Brüksel lahanası 
* 1 fincan Gorgonzola peyniri
* 1 küçük beyaz soğan
* yarım fincan kızılcık

hazırlanışı

*Brüksel lahanalarını ince ince dilimleyin
*soğanı yarım ay şeklinde dilimleyin
*kaba aldığınız brüksel lahanası ve soğanları ellerinizle karıştırın
* Gorgonzola peynirini ellerinizle ufalayarak salatanın üzerine serpin
*Kızılcıkları da salatanın üzerine ekleyin

sos için

*2 çay kaşığı hardal
*yarım fincan mayonez
* yarım fincan elma sirkesi
* 2 çorba kaşığı zeytinyağı
*tuz - karabiber

sosu da derince bir kapta iyice karıştırın ve salatanızın üzerine gezdirin...
lezzetine inanamayacaksınız...

Afiyet olsunn...