30 Ocak 2013 Çarşamba

BAHARATLI PENNE ÇORBA

malzemeler 

*1 ad kuru soğan
*1 diş sarmısak
*4 ad domates
*1 ad havuç
1 ad kabak
*1 su bardağı makarna
*6 bardak su
*2 çorba kaşığı zeytinyağı
*1/2 bardak kıyılmış maydanoz
*tuz, karabiber, kekik, fesleğen, kırmızıbiber
 *1/2 bardak lor peyniri


hazırlanışı

*soğanları küp küp doğrayın
*zeytinyağında soğanları şeffaflaşana kadar kavurun
*sebzeleri küp küp doğrayın
*doğranmış sebzeleri ve sarmısağı da tencereye ekleyin
*yaklaşık 10 dk soteleyin
*suyu ve baharatları ekleyin
*su kaynadıktan sonra makarnayı ekleyin
*makarna yumuşayana kadar çorbayı pişirin

küçük kaplara koyduğunuz makarna çorbasının üzerine 1 kaşık lor peyniri ekleyip servis yapabilirsiniz... hem şık hem lezzetli olan bu tarifinizi sevdiklerinizle zevkle paylaşmanız dileklerimle... afiyet olsun..