7 Ocak 2013 Pazartesi

MUSHROOMS & CREAM CHEESE BREADS


MUSHROOMS & CREAM CHEESE BREADS - MANTARLI & KREM PEYNİRLİ EKMEKLER

ingredients - malzemeler

*300 grms. finely chopped mushrooms 300 gr. ince kıyılmış mantar
*2 cloves crushed garlic2 diş dövülmüş sarmısak
*150 gr. fresh cream cheese150 gr. taze krem peynir
*4-5 slices of toasted breads / 4-5 dilim kızarmış ekmek
*4-5 tablespoons of olive oil / 4-5 çorba kaşığı zeytinyağı
*salt / tuz



preparation - hazırlanışı

*heat the 2 tablespoons olive oil in a frying pan / bir tavada 2 kaşık zeytinyağını kızdırın
*add the mushrooms and the garlic into the pan / içine mantarları ve sarmısakları atın
*cook the mushrooms about 7 minutes, until water evaporates
mantarların suyu buharlaşana kadar, yaklaşık 7 dk pişirin
*put in the miixer, the remaining olive oil, garlic,cream cheese and mushrooms and mix them
geriye kalan zeytinyağını, pişirdiğiniz sarmısaklı mantarları ve  krem peyniri mixerden geçirerek iyice karıştırın
*the mixture should be the consistency of cream cheese / 
karışımın krem peynir kıvamında olması gerekmektedir
*if needed add olive oil / gerekirse zeytinyağı ekleyebilirsiniz
*sprinkle with salt / tuzu karışıma serpin
*Leave the mixture to cool for 30 minutes / karışımı 30 dk buzdalabında soğumaya bırakın
*You can serve now this delicious mixture wth a toasted bread / 
kızarmış ekmek dilimleri üzerine sürüp servis yapabilirsiniz


It is  also served cold so you can prepare in advance ans serve anytime...enjoy ...
Bu atıştırmalığınızı soğuk olarak da servis edebileceğiniz için önceden hazırlayıp keyifle misafirlerinize sunabilirsiniz...