21 Şubat 2013 Perşembe

MERCİMEK ÇORBASI

malzemeler

*2 bardak yeşil mercimek
*2 ad domates
*1 ad patates
*1 ad kırmızı biber
*1 ad kuru doğan
*2 ad kereviz sapı
*2 diş sarmısak
*1'er tatlı kaşığı kekik,kimyon,kırmızı pul biber,fesleğen
*1 defne yaprağı
*1 çay fincanı sirke
*tuz-taze çekilmiş karabiber
MERCİMEK ÇORBASI
hazırlanışı

*mercimekleri bol su ile haşlayın
*haşladığınız suyu döküp yeni su ekleyin
*2. suyuna defne yaprağını da ekleyin ve pişirmeye başlayın
*domatesi, patatesi, kırmızı biberi, soğanı küp küp doğrayın
*doğradığınız tüm sebzeleri ve sarmısağı mercimeğe ekleyip pişirmeye devam edin
*kereviz sapını ince ince doğrayın
*kerevizleri, sirkeyi ve baharatları mercimeğe ekleyin
*10 dk sonra kaynamaya başlayan çorbanız servise hazır hale gelmiştir.


küçük cam kaselere paylaştırdığınız bu lezzetli çorbalarınızı sevdiklerinize zevkle sunabilirsiniz... 

afiyet olsun...