10 Mayıs 2013 Cuma

Green salad with Chicken

One of my favorite healty recipes..

Benim en favori menülerimden biri..


malzemeler / ingredients

* 1 parça göğüs tavuk / 1 pcs of chicken breast
* 1/2 göbek salata /  1/2 lettuce salad
* 1 paket akdeniz yeşillikleri / 1 package of Mediterranean greens
*1 kutu mısır / 1 box of sweet corn
* 1 adet domates / 1 pcs of tomatoes
* 2 adet salatalık / 2 pcs of cucumber
* kızartmak için = 1 yumurta, 1 kap un 
 *to fry =1 pcs of egg and a cup of flour
* sos için = balzamic, zeytinyağı, limon, hardal, tuz, karabiber 
* for dressing =  balzmic, olive oil, lemon, mustard, salt, pepper

 kızartma kısmına hazırlık / preparing the fry part 
* bir kapta yumurtayı çırpın / beat the eggs in a bowl
* unu bir tabakta hazırlayın / prepare the flour in a plate
* tavada yağı kızdırın / heat the oil in the pan
* tavuk göğüs parçasını bütün halinde, önce yumurta'ya sonra un'a batırın /
put the chicken breast first in the egg's cup, then cover it with flour
* tavuğu fızartın / fry the chicken breast
* tavuk göğüsü uzunlamasına dilimleyin / slice the chicken breast lengthwise
* kenarda bekletin / leave them aside 

salata hazırlığı / preperation of the salad

* salataları ince ince dilimleyin / slice thinly the leaves of salad 
* domates ve salatalıkları soyun ve dilimleyin /  peal the tomatoe and cucumber and slice them
* tüm malzemeleri kaba alın / put the hole ingredients in a bowl 

sos için /for dressing 

put the oil, balzamic, lemon, mustard, salt and peper in a small bowl 
* hazırladığınız sosu salatanın üzerine dökün / pour over the prepared dressing on the salad
* salataların üzerine tavuk göğüs parçalarını yerleştirin / 
place the sliced chicken breast on the top of the salad mixture



Bonn Appetit !!!! enjoy your meal!!! 

6 Mayıs 2013 Pazartesi

meat roll / et dürüm

One of the most tasteful recipes in Turkish Kitcen, I'm writing this recipe, it is quite simple for you to do.In your home prepare a  fairly short time to share this with your family.


Çok lezzetli Türk atıştırmalıklarından biri olan "ET DÜRÜM" yapmak için size için oldukça basit bir tarif yazıyorum.  Evinizde, oldukça kısa sürede hazırlayabileceğiniz bu keyifli yemeği sevdiklerinize paylaşmanız dileğimle..


malzemeler / ingredients 
serving for 2 person 
* 4 parça lavaş ekmeği /4 pcs of lavash
* 500 gr. kuşbaşı dilimlenmiş et / 500 gr. sliced chunks of  meat
*3 adet patates / 3 pcs of potatoes
*1 ad. jalapeno biberi / 1 pcs of jalapeno 
*yeşil salata çeşitleri / different type of green salad
ketçap/ hardal/ tuz/ karabiber
ketchup / mustard / salt / pepper



hazırlanışı / preperation
* etleri tavada soteleyin / saute the meat in teh pan
* patatesleri soyun dilimlerin ve kızartın / Peel  the potatoes, slice them and fry the slices
* pişen etleri lavaş ekmeğinin içine yerleştirip rulo haline getirin / place the meat into the lavash and roll them
* tabağa, dürümü, patatesleri, jalapenoyu, ve yeşilliği yerleştirin / put the potatoes , meat rall, jalapeno and green salad pieces in the table.



enjoy you meal!!!


1 Mayıs 2013 Çarşamba

Yummy & healty salad..

My love, made an incredible salad for me tonight.
It was very easy, there is no need to write down the ingredients,
Green salad,
sweet corn,
olive,
tuna fish,
soybean sprouts,
balzamic sauce,
extra virgin olive oil,
salt and pepper..
No words, it was very delicious and healty..