10 Mayıs 2013 Cuma

Green salad with Chicken

One of my favorite healty recipes..

Benim en favori menülerimden biri..


malzemeler / ingredients

* 1 parça göğüs tavuk / 1 pcs of chicken breast
* 1/2 göbek salata /  1/2 lettuce salad
* 1 paket akdeniz yeşillikleri / 1 package of Mediterranean greens
*1 kutu mısır / 1 box of sweet corn
* 1 adet domates / 1 pcs of tomatoes
* 2 adet salatalık / 2 pcs of cucumber
* kızartmak için = 1 yumurta, 1 kap un 
 *to fry =1 pcs of egg and a cup of flour
* sos için = balzamic, zeytinyağı, limon, hardal, tuz, karabiber 
* for dressing =  balzmic, olive oil, lemon, mustard, salt, pepper

 kızartma kısmına hazırlık / preparing the fry part 
* bir kapta yumurtayı çırpın / beat the eggs in a bowl
* unu bir tabakta hazırlayın / prepare the flour in a plate
* tavada yağı kızdırın / heat the oil in the pan
* tavuk göğüs parçasını bütün halinde, önce yumurta'ya sonra un'a batırın /
put the chicken breast first in the egg's cup, then cover it with flour
* tavuğu fızartın / fry the chicken breast
* tavuk göğüsü uzunlamasına dilimleyin / slice the chicken breast lengthwise
* kenarda bekletin / leave them aside 

salata hazırlığı / preperation of the salad

* salataları ince ince dilimleyin / slice thinly the leaves of salad 
* domates ve salatalıkları soyun ve dilimleyin /  peal the tomatoe and cucumber and slice them
* tüm malzemeleri kaba alın / put the hole ingredients in a bowl 

sos için /for dressing 

put the oil, balzamic, lemon, mustard, salt and peper in a small bowl 
* hazırladığınız sosu salatanın üzerine dökün / pour over the prepared dressing on the salad
* salataların üzerine tavuk göğüs parçalarını yerleştirin / 
place the sliced chicken breast on the top of the salad mixture



Bonn Appetit !!!! enjoy your meal!!!