6 Mayıs 2013 Pazartesi

meat roll / et dürüm

One of the most tasteful recipes in Turkish Kitcen, I'm writing this recipe, it is quite simple for you to do.In your home prepare a  fairly short time to share this with your family.


Çok lezzetli Türk atıştırmalıklarından biri olan "ET DÜRÜM" yapmak için size için oldukça basit bir tarif yazıyorum.  Evinizde, oldukça kısa sürede hazırlayabileceğiniz bu keyifli yemeği sevdiklerinize paylaşmanız dileğimle..


malzemeler / ingredients 
serving for 2 person 
* 4 parça lavaş ekmeği /4 pcs of lavash
* 500 gr. kuşbaşı dilimlenmiş et / 500 gr. sliced chunks of  meat
*3 adet patates / 3 pcs of potatoes
*1 ad. jalapeno biberi / 1 pcs of jalapeno 
*yeşil salata çeşitleri / different type of green salad
ketçap/ hardal/ tuz/ karabiber
ketchup / mustard / salt / pepper



hazırlanışı / preperation
* etleri tavada soteleyin / saute the meat in teh pan
* patatesleri soyun dilimlerin ve kızartın / Peel  the potatoes, slice them and fry the slices
* pişen etleri lavaş ekmeğinin içine yerleştirip rulo haline getirin / place the meat into the lavash and roll them
* tabağa, dürümü, patatesleri, jalapenoyu, ve yeşilliği yerleştirin / put the potatoes , meat rall, jalapeno and green salad pieces in the table.



enjoy you meal!!!